D-Galactose

D-Galactose hilft bei Demenz & Co. und hat positive Effekte auf die Gesundheit

D-Galaktose ist ein Einfachzucker, der in Milch – gebunden als Laktose – sowie in Obst und Gemüse vorkommt. Der Körper eines gesunden Erwachsenen produziert Galaktose auch selbst in einer Menge von 1–2 Gramm pro Tag. Galaktose hat gegenüber Glukose (Traubenzucker) den großen Vorteil, dass der Körper sie als energiereicher Zucker unabhängig von der Ausschüttung des Diabeteshormons Insulin verwerten kann. Im menschlichen Körper erfüllt D-Galaktose eine Reihe wichtiger Funktionen, z. B. als Bestandteil vieler Proteine (sogenannter Glykoproteine) und als Grundbaustein aller Zellwände.

Schneller Energieschub auch bei Diabetes

Galaktose wird auch häufig als Energielieferant in leistungsschwachen Phasen oder beim Sport eingesetzt. Denn Galaktose wird ohne die für normalen Zucker typischen Blutzuckerschwankungen verstoffwechselt, die Heißhunger und/oder Müdigkeit verursachen können. Sie dient außerdem als Nahrung für Darmbakterien und unterstützt eine gesunde Darmflora. Da Galaktose kein Insulin benötigt, um in die Zellen zu gelangen, ist sie eine wichtige Energiequelle, insbesondere bei Erkrankungen, die mit Insulinresistenz oder Insulinmangel einhergehen (Diabetes Typ 1 und 2, Depressionen, Parkinson oder Alzheimer). Galaktose erhöht den Blutzuckerspiegel nur geringfügig. Wenn Sie Galaktose als Süßungsmittel bei Diabetes verwenden möchten, sollten Sie auf die geringe Süßkraft achten. Diese verleitet dazu, mehr Galaktose zu verwenden, was wiederum zu mehr Kalorien führt.

Ist Galaktose schädlich für die Zähne?

Galaktose ist ein Zuckeralkohol, der den Zähnen nicht schadet. Galaktose hemmt sogar die Bildung eines Biofilms aus Karies verursachenden Bakterien, während Zucker die Entwicklung harmloser Bakterien in der Mundflora fördert. Die karieshemmende Wirkung wurde auch bei niedrigen Galaktose-Konzentrationen beobachtet. Daher ist es sinnvoll, Galaktose zukünftig in Zahnpflegeprodukte zu integrieren oder sie einfach mit Natron zu Zahnpasta zu mischen. Wenn Galaktose die Anhaftung schädlicher Bakterien am Zahn verhindert, beugt sie auch der Bildung von Zahnbelag vor.

Wie wird Galaktose angewendet?

Die Tagesdosis beträgt 100 mg pro kg Körpergewicht, das entspricht etwa 1 Teelöffel Galaktose dreimal täglich, was 5 bis 8 Gramm entspricht. Galaktose kann in Getränken (Wasser, Tee, Sojamilch) beigemischt werden. In warmen Flüssigkeiten (nicht heiß), ist sie besser löslich. Sie kann in Joghurt, Desserts, Müsli, Smoothies und Cocktails eingemischt werden. Sie verträgt die Hitze nicht gut und sollte daher nicht zum Kochen oder Backen verwendet werden. Galaktose schmeckt leicht süßlich.

Packungsgröße

200 Gramm